Monthly Archives: april 2010

OREO-KAKE

DU TRENGER:

– 300 g oreo kjeks ( 2 pakker svart kjeks med hvit lag i midten)
– 100 g smeltet smør
–  2 pakker tine kremost naturell
– 2,5 dl melis
– 3,5 dl pisket krem ( 1 liten kartong m/kremfløte)
– 2,5 ss sukker
– 1 pose sjokolademousse.
– sjokoladetopping «som stivner på isen»
+ melk til moussen.

SLIK GJØR DU:

– 300 g kjeks brekkes i biter ( på størrelse med en 50-øring)
– smelt smøret og bland det sammen med kjeksen i en bolle.
– hell så dette over i en kakeform, og sett det i kjøleskapet 1 time.
– Pisk fløtekremen stiv, ta evnt plastfolie over bollen og sett den inn i kjøleskapet.
– bland kremost og melis i en ny bolle, og pisk med håndmikser til det blir luftig.
– bland inn sukkeret.
– ta havlparten av av den pisket fløtekremen og vend den forsiktig inn (bruk slikkepott til å røre den inn)
– hell dette over kaken, og avkjøl 1 time til.
– lag sjokolademousse som anvist på pakken, og hell den over kaken . kjøl kaken 1-2 timer til.
– smør  forsiktig resten av den pisket fløtkremen over sjokolademoussen (bruk slikkepott)
– til slutt tar du sjokoladen over
– Sett kaken kaldt 1 døgn før den serveres.

Viktig at du har lokk eller plastfolie over kaken, mens den står i kjøleskapet.
(dersom du har løk, eller andre sterktluktende ting i kjøleskapet, kan det sette smak på kaken)


S`er og husets nyhet

For tiden er jeg utrolig opptatt om dagene, da jeg befinner meg i praksisen min.
Tiden fremfor blogge-verden har derfor blitt minimal….MEN, da er det jammen godt med en fridag innimellom, hvor nettop bloggen blir prioritert.

I dag hadde jeg bestemt meg for å bake mor sine S`er.
for de av dere som ikke vet hva det er, så kan det forklarest slik: En bollelignende bakst, som formest som en S og har sukker på toppen.
Mor sine er HELT fantastisk gode…virkelig ferske og deilige på smaken!
Mine var ikke så langt i fra perfekt..takket være en dårlig ovn fra IKEA, så får den skylden;)

ET BRA FØRSTEGANGS-FORSØK, I VERT FALL!!

Så over til husets Nyhet!
Vi har lenge tenkt på det, men så har vi aldri komt lenger enn det.
Og i dag skjedde det.
Vi har fått en Flatskjerm TV 42″.

FØR:

NÅ:

Den nye er nesten 3 ganger så stor som den gamle, selv om bilde ikke fikk det frem!


PåSkEtuR

Endeligt kom påskeveret og lysten på en tur ut i naturen.
I sekken pakket vi kaffi, appelsiner, kvikklunch og egg..og inni bilen satt Kristian, Wenche, Sarah og Kjetil.
Med godt humør og påskestemning, fant vi omsider frem til en nydelig plass ved sjøen…ikke så langt fra Randaberg!
Her satte konene i gang med drøsen, mens mennene gjorde klart bålet.
Etter en Liten stund ble kjelen klar for å koke egg…MAnge Egg!

Sola skein og maten forsvant litt etter litt..
Og drøsen forsatte i lange baner.
For en koselig påsketur!